LOS VIñEDOS Septima tiene en la actualidad 100 hectáreas de viñedos situados a 1.100 metros sobre el nivel del mar. El viñedo de Septima está ubicado en un terreno prácticamente llano, caracterizado por su escasez de agua y su clima claramente continental. Esta región posee unas características climáticas condicionadas por la presencia de la cordillera de los Andes.
